Pourquoi l’AirFryer n’est peut-être pas le meilleur choix pour vous
Ces dernières années, les friteuses à air (ou AirFryers) ont envahi les cuisines du monde entier. Promues comme une alternative plus saine à la friture traditionnelle, elles séduisent par leur promesse de croustillant sans huile. Pourtant, derrière l’engouement, il y a plusieurs raisons pour lesquelles cet achat pourrait ne pas être aussi judicieux qu’on le pense.
- Des résultats parfois décevants
Le principal argument marketing des AirFryers repose sur leur capacité à « frire » sans huile. Cependant, pour beaucoup d’aliments, le résultat s’apparente davantage à une cuisson au four qu’à une véritable friture. Les frites maison, par exemple, peuvent sortir sèches ou insuffisamment dorées, sauf à ajouter un peu d’huile — ce qui contredit l’idée initiale.
- Un appareil encombrant
Même les modèles dits « compacts » prennent une place considérable sur le plan de travail ou dans les placards. Pour les petites cuisines, cela peut vite devenir un casse-tête logistique. Et soyons honnêtes : un appareil que l’on doit sans cesse déplacer finit souvent oublié.
- Une capacité limitée
Si vous cuisinez pour une grande famille, attendez-vous à faire plusieurs fournées. La majorité des AirFryers ont une capacité de 2 à 5 litres, ce qui suffit à peine pour deux ou trois portions. Cela peut rallonger les temps de préparation et créer de la frustration.
- Un entretien pas toujours simple
Bien que certains modèles soient dotés de pièces compatibles avec le lave-vaisselle, le nettoyage d’un AirFryer peut s’avérer fastidieux. Les grilles, paniers et bacs à graisse doivent être nettoyés régulièrement pour éviter les mauvaises odeurs et les résidus brûlés.
- Un prix parfois élevé pour une utilité limitée
Entre 80 et 300 €, l’AirFryer représente un investissement non négligeable. Or, pour des foyers déjà équipés d’un bon four à chaleur tournante, la valeur ajoutée reste minime. Certains consommateurs finissent par délaisser l’appareil après l’euphorie initiale.
En conclusion : gadget ou révolution ?
L’AirFryer peut convenir à certains profils — notamment ceux qui cuisinent peu ou cherchent à réduire leur consommation d’huile — mais ce n’est pas l’appareil miracle qu’on nous vend. Avant de passer à l’achat, mieux vaut bien réfléchir à ses besoins et à l’espace disponible. Sinon, gare à l’effet « placard », ce destin réservé à tant de gadgets de cuisine…
